Paradigmes physico-chimiques, socio-économiques et philosophiques qui sous-tendent l’utilisation de la technologie innovante des vapeurs micro-sèches de Medeco Cleantec GmbH.

Pattis Friedrich, docteur en écologie et gestion de l’environnement

Mots clés : paradigme, nanotechnologie, surfactants, nettoyage vert, vapeur surchauffée, vapeur sèche, générateur de vapeur, technologie de nettoyage, analyse PEST, analyse SWOT.
Annotation :
L’article décrit les principes physico-chimiques, socio-économiques et philosophiques de base ainsi que la vision du monde qui sous-tendent l’invention de l’utilisation de la micro-vapeur sèche développée dans l’entreprise.

Le paradigme (du grec παράδειγμα – exemple, échantillon), dans le cadre de l’article, est considéré non seulement comme un concept physico-chimique étroit, mais aussi comme un point de vue particulier, une perspective philosophique à travers le prisme d’une sphère apparemment utilitaire et terre-à-terre : la désinfection ou le nettoyage.
Au XXIe siècle, cette question n’est pas du tout oiseuse.
L’interaction entre les nanotechnologies et les biotechnologies est réciproque. D’une part, les systèmes biologiques ont fourni un certain nombre d’outils pour la construction de nanostructures et, d’autre part, il est possible à l’avenir de synthétiser des protéines qui remplissent des fonctions spécifiques pour manipuler la matière à l’échelle nanométrique. D’une manière générale, l’interrelation entre les domaines scientifiques et technologiques des nanotechnologies et des biotechnologies est fondamentale.
La similitude de la structure et des fonctions des nano-objets biologiques naturels et artificiels conduit à une convergence particulièrement évidente de la nanotechnologie et de la biotechnologie.
L’interaction entre les nanotechnologies et les technologies de l’information est une synergie à double sens qui se renforce mutuellement.
Les technologies de l’information sont utilisées pour la simulation informatique des nanodispositifs. D’autre part, les nanotechnologies sont aujourd’hui activement utilisées pour créer des dispositifs informatiques et de communication plus puissants.
En outre, les technologies de l’information sont également utilisées pour modéliser les systèmes biologiques. D’une manière générale, nous pouvons dire que le phénomène de convergence NBICS qui se développe sous nos yeux représente une étape fondamentalement nouvelle du progrès scientifique et technologique.
Les caractéristiques de la convergence NBICS sont les suivantes :
– l’interaction intensive entre les domaines scientifiques et technologiques
– une large couverture des domaines considérés et influencés – du niveau atomique de la matière aux systèmes intelligents ; et
atomique de la matière jusqu’aux systèmes intelligents ;
– la perspective d’une croissance qualitative
les possibilités technologiques pour le développement individuel et social des êtres humains.
Tout système scientifique et technologique se développe selon certaines lois : les connaissances s’accumulent, puis se transforment en technologies,
qui conduisent à de nouveaux types de production,
et la science est confrontée à de nouveaux défis. Lors de l’émergence des sciences naturelles il y a 300 ans, aux yeux des scientifiques, la nature était une et indivisible, la science du monde environnant était appelée science naturelle, et le scientifique qui tentait d’étudier ce monde était appelé naturaliste. Progressivement, l’homme a commencé à isoler de ce tout inconnaissable des segments disponibles pour l’analyse. L’étape suivante a été une spécialisation encore plus étroite, et il existe aujourd’hui des centaines de domaines scientifiques étroitement spécialisés.
À cet égard, l’humanité a créé des domaines hautement spécialisés dans les domaines de la science, de l’éducation et de l’hygiène, qui ont également déterminé le principe sectoriel du développement économique et de la survie de l’humanité.
Il est important de noter qu’en avançant sur la voie de la spécialisation étroite, l’humanité a obtenu des résultats significatifs. Mais, d’un autre côté, la vision d’une image holistique du monde a disparu. Il faut comprendre que la création d’un système scientifique étroitement spécialisé a déterminé le principe de base de la construction de l’économie.
Dans un premier temps, toute la production était constituée de technologies sectorielles : travail du bois, mines, métallurgie, etc. Puis sont apparues des technologies « intersectorielles intégrées » plus complexes : microélectronique, aviation, cosmonautique, construction de machines complexes. Cependant, le caractère sectoriel de l’économie a été préservé jusqu’à ce que, dans le dernier quart du siècle dernier, les technologies de l’information, qui ont un caractère supra-sectoriel, entrent dans l’arène, car elles sont appliquées dans absolument toutes les branches de la science et de la production.
Les technologies de la nano-information ont été le moyen d’unir toutes les sciences interdisciplinaires. L’émergence des nanotechnologies, qui constituent la base d’une nouvelle révolution scientifique et technologique, changera fondamentalement le monde qui nous entoure. Les nanotechnologies représentent aujourd’hui une priorité fondamentale pour toutes les industries existantes, ce qui modifiera les technologies de la nano-information elles-mêmes. Au milieu du siècle dernier, lorsqu’il est devenu possible de manipuler les atomes et les molécules, les scientifiques ont commencé à construire de nouvelles substances à partir de ceux-ci.
Au milieu du XXe siècle, parallèlement à l’évolution principale de la science – l’analyse -, une nouvelle ligne s’est formée – la synthèse -, lorsque l’humanité a commencé à synthétiser des matériaux artificiels et des technologies artificielles grâce aux mains et à l’esprit des scientifiques.

La fonction critique de la planification stratégique dans la désinfection et le nettoyage, en mettant l’accent sur des approches avancées telles que l’analyse PEST (politique, économique, sociale et technologique), l’analyse SWOT (forces, faiblesses, opportunités et menaces) et la gestion de l’hygiène totale. Le document vise à clarifier la manière dont ces concepts contribuent à une prise de décision efficace, renforcent la résilience de l’organisation et contribuent à une désinfection adéquate. Il examine également la manière dont l’Organisation mondiale de la santé (OMS) élabore la politique et les recommandations internationales en matière de désinfection.
Aujourd’hui, le « programme vert » est une tendance mondiale. Les entreprises s’en rendent compte et, à première vue, semblent prêtes à se réajuster.
Début août 2015, 193 États de l’ONU ont adopté le concept de développement durable « Transformer notre monde : l’Agenda 2030 pour le développement durable ». Celle-ci a émergé dans le processus de rapprochement de trois perspectives principales : économique, sociale et environnementale. Il implique de prendre des mesures pour optimiser l’utilisation des ressources limitées et l’utilisation de technologies respectueuses de l’environnement, de la nature, de l’énergie et des matériaux.
Depuis lors, l’agenda climatique a eu un impact direct sur l’agenda économique. Les pays européens sont les plus prompts à se réorganiser. La majorité des investisseurs y prennent déjà en compte l’impact environnemental d’une entreprise lorsqu’ils décident d’y investir. L’agenda climatique en tant que tel et l’écologie sont, après tout, des choses légèrement différentes. Et une telle politique écologique oblige simplement les entrepreneurs russes à adopter une éco-éthique.
Medeco Cleantec GmbH a été l’une des premières entreprises à reconnaître les tendances de l’atmosphère morale et psychologique dans le monde. La position de l’entreprise a été définie en combinant trois points de vue principaux : économique, social et environnemental. Cela signifie prendre des mesures pour optimiser l’utilisation de ressources limitées et utiliser des technologies respectueuses de l’environnement, de la nature, de l’énergie et des matériaux.
Aujourd’hui, l’agenda « vert », que les spécialistes de Medeco Cleantec GmbH ont pressenti à temps, est en train de devenir une priorité. Tout le monde s’en préoccupe déjà. La pandémie nous a rendus différents. Nous voulons tous avoir l’assurance de respirer de l’air pur, de boire de l’eau pure, de ne pas vivre dans une décharge. Car l’écologie, c’est notre santé, notre immunité.
C’est alors que la méthode choisie a été la décision d’utiliser la micro-vapeur sèche. Le concept même était connu. Et le principe.
Comme on le sait, la vapeur surchauffée est de la vapeur chauffée à une température supérieure au point d’ébullition à une pression donnée. La vapeur surchauffée est utilisée dans les cycles de diverses machines thermiques afin d’augmenter leur efficacité. La vapeur surchauffée est produite dans des dispositifs spéciaux, les surchauffeurs.
Si la vapeur saturée continue d’être chauffée dans un volume séparé sans eau, on obtient de la vapeur surchauffée. Dans ce cas, l’humidité contenue dans la vapeur s’évapore d’abord, puis la température commence à augmenter et son volume spécifique s’accroît.
La vapeur surchauffée présente les principales propriétés et avantages suivants :
– à la même pression que la vapeur saturée, elle a une température et un contenu calorifique beaucoup plus élevés ;
– a un volume spécifique plus important que la vapeur saturée, c’est-à-dire que le volume de 1 kg de vapeur surchauffée à la même pression est plus important que le volume de 1 kg de vapeur saturée. Par conséquent, dans les moteurs à vapeur, il faut moins de vapeur surchauffée pour obtenir la puissance massique nécessaire, ce qui permet d’économiser de l’eau et du carburant ;
– la vapeur surchauffée ne se condense pas pendant le refroidissement ; la condensation ne se produit que lorsque la température de la vapeur surchauffée tombe à la température de la vapeur saturée à une pression donnée.
Le facteur de siccité de la vapeur est utilisé pour déterminer la proportion d’eau dans la vapeur. Si la vapeur contient 10 % d’eau, on considère qu’elle est sèche à 90 %, c’est-à-dire que son facteur de sécheresse est de 0,9.
La siccité de la vapeur est également importante car elle affecte directement la quantité totale d’énergie transférée contenue dans la vapeur (généralement la chaleur latente), qui détermine à son tour l’efficacité et la qualité du chauffage.

Le nettoyage à la micro-vapeur sèche mis au point par Medeco Cleantec GmbH est l’un des traitements les plus efficaces pour toutes les surfaces. La vapeur micro sèche est produite dans des générateurs de vapeur en chauffant l’eau à une température de 140-180°C sous une pression élevée de 3-10 bars. La température et la pression élevées garantissent la destruction de 99,9 % des bactéries, le ramollissement et l’élimination des graisses fortes, de la suie, des champignons, des moisissures, etc.
Le traitement des surfaces à la vapeur sèche ne nécessite pas l’utilisation de réactifs chimiques et est très rapide. La méthode de nettoyage à la vapeur permet de lutter à la fois contre les micro-organismes à l’origine d’allergies et contre tout autre type de contamination. Le résultat de la désinfection à la vapeur sèche est une surface propre sans traces de composés chimiques agressifs. Le nettoyage à la vapeur permet de nettoyer les surfaces en acier de la manière la plus efficace et la moins exigeante possible en termes de main-d’œuvre.
Avantages du nettoyage à la vapeur
– méthode naturelle et écologique de nettoyage en profondeur sans utilisation de produits chimiques pénétrants et nocifs
– dégraisse efficacement (cette méthode est largement utilisée pour l’entretien des machines et le prétraitement des pièces métalliques)
– nettoie toute surface de divers contaminants
– ne nécessite pas le démontage de l’équipement ou l’arrêt du processus de production
– pénètre dans les endroits les plus inaccessibles, ce qui permet de nettoyer les équipements de toute structure complexe sans les démonter – bandes transporteuses, grilles, machines complexes, conduits de ventilation, équipements alimentaires, etc.
– n’endommage pas les composants électroniques de l’équipement, les capteurs, ni le plastique, le caoutchouc et les autres éléments délicats
– désinfecte, détruit les acariens et les bactéries – la méthode est antibactérienne et antiallergique.
Par exemple, la vapeur saturée (100 % sèche) à une pression donnée contient 100 % de chaleur latente. L’eau saturée avec une siccité de 0 % n’a pas de chaleur latente, mais seulement de la chaleur de contact.
Sécheresse de la vapeur = 100 % – [% d’eau retenue] (en masse)
Les tables de calcul contiennent généralement des valeurs telles que l’enthalpie (h), le volume spécifique (ν), l’entropie (s), etc. pour la vapeur saturée (sèche à 100 %) et pour l’eau saturée (avec une siccité de 0 %), mais pas pour la vapeur humide.
Les calculs sont effectués simplement sur la base du rapport entre la vapeur et l’eau.
On pensait auparavant que la vapeur sèche était la vapeur produite en chauffant de l’eau dans une chaudière à plus de 120 degrés et en la mettant sous pression. Cette température et cette pression ne peuvent être atteintes que dans une chaudière en acier (et une chaudière stationnaire de surcroît !).
La découverte de l’entreprise consiste non seulement dans le développement d’un dispositif qui rend le « Micro Cleaner » mobile, mais aussi dans la réalisation d’une solution physico-chimique complètement différente : la production d’une vapeur MIKROSUCHO.
Système de ravitaillement automatique pour un fonctionnement continu (système à deux chambres)
Chaudière à vapeur brevetée en acier inoxydable, testée sous pression à 70 bars, sans joints toriques.
Élément chauffant breveté en acier inoxydable avec fonction de détartrage autonettoyante (4 fois plus de puissance), robuste, économe en énergie.
Technologie brevetée « True Temp » avec détartrage autonettoyant, sonde électromécanique pour une température de vapeur élevée et constante.
Pression jusqu’à 9 bars et température de l’élément chauffant supérieure à 180 °C
Le nettoyage à la vapeur sèche est l’un des traitements les plus efficaces pour toutes les surfaces. La vapeur sèche est produite dans des générateurs de vapeur en chauffant de l’eau à une température de 140 à 180 °C sous une pression élevée de 3 à 10 bars. La température et la pression élevées garantissent la destruction de 99,9 % des bactéries, le ramollissement et l’élimination des graisses fortes, de la suie, des champignons, des moisissures, etc.
Le traitement des surfaces à la vapeur sèche ne nécessite pas l’utilisation de réactifs chimiques et est très rapide. La méthode de nettoyage à la vapeur permet de lutter à la fois contre les micro-organismes à l’origine d’allergies et contre tout autre type de contamination. Le résultat de la désinfection à la vapeur sèche est une surface propre sans traces de composés chimiques agressifs. Le nettoyage à la vapeur permet de nettoyer les surfaces en acier de la manière la plus efficace et la moins exigeante possible en termes de main-d’œuvre.
Avantages du nettoyage à la vapeur
– méthode naturelle et écologique de nettoyage en profondeur sans utilisation de produits chimiques pénétrants et nocifs
– dégraisse efficacement (cette méthode est largement utilisée pour l’entretien des machines et le prétraitement des pièces métalliques)
– nettoie toute surface de divers contaminants
– ne nécessite pas le démontage de l’équipement ou l’arrêt du processus de production
– pénètre dans les endroits les plus inaccessibles, ce qui permet de nettoyer les équipements de toute structure complexe sans les démonter – bandes transporteuses, grilles, machines complexes, conduits de ventilation, équipements alimentaires, etc.
– Les composants électroniques de l’équipement, les capteurs ne sont pas endommagés, le plastique, le caoutchouc et les autres éléments délicats ne sont pas abîmés.

– désinfecte, détruit les acariens et les bactéries – la méthode est antibactérienne et antiallergique.
Un avantage important de la méthode de nettoyage à la vapeur micro sèche est que le nettoyage à la vapeur micro sèche est l’un des types de traitement les plus efficaces pour n’importe quelle surface. Cette vapeur est obtenue dans des générateurs de vapeur en chauffant de l’eau à une température de 140-180°C sous une pression élevée de 6-10 bars. La température et la pression élevées garantissent la destruction de 99,9 % des bactéries, le ramollissement et l’élimination des graisses fortes, de la suie, des champignons, des moisissures, etc.
Le traitement des surfaces à la vapeur micro sèche ne nécessite pas l’utilisation de réactifs chimiques et est très rapide. La méthode de nettoyage à la vapeur permet de lutter à la fois contre les micro-organismes à l’origine d’allergies et contre tout autre type de contamination. Le résultat de la désinfection à la vapeur micro sèche est une surface propre sans traces de composés chimiques agressifs. Avec l’aide de la vapeur, les surfaces en acier sont nettoyées de manière optimale et avec le moins de main-d’œuvre possible.
En conclusion, l’auteur estime qu’il est nécessaire de citer quelques faits alarmants importants, dont la compréhension rend l’application de la technologie écologique du traitement à la vapeur micro sèche développée par Medeco Cleantec GmbH non seulement très pertinente, mais aussi vitale.
Ainsi :
Une analyse du sang des cordons ombilicaux de dizaines de bébés dans le cadre de l’étude de l’Environmental Working Group
L’analyse du sang du cordon ombilical de dizaines de bébés américains nés en 2024 a révélé la présence d’une moyenne de deux cents produits chimiques industriels et substances toxiques dans le sang de chaque bébé.
L’Agence américaine de protection de l’environnement estime que plus de 700 substances toxiques sont présentes dans le corps de chaque Américain. Et il est impossible de savoir comment une pollution chimique constante à petites doses affectera les gens au cours de leur vie.
En fait, l’humanité moderne permet à des centaines de produits chimiques synthétiques de circuler dans son corps. Ils sont stockés et s’accumulent dans les cellules du corps humain. Plus encore : les enfants naissent avec des produits chimiques dans leur corps, après les avoir reçus de leur mère alors qu’ils étaient encore dans le ventre de leur mère.
En outre, les substances chimiques provenant de différents aliments se mélangent de manière imprévisible. Ils peuvent se combiner dans le corps et devenir beaucoup plus toxiques. Par exemple, on a découvert que dans certains cas, le triclosan (un ingrédient antibactérien populaire que l’on trouve dans toutes sortes de produits, des savons aux revêtements de meubles) peut se transformer en dioxine, l’un des poisons les plus dangereux, lorsqu’il est exposé à la lumière du soleil. La somme peut donc être plus grande (ou plus dangereuse) que ses sommets.
Il est évident que la découverte à l’origine de l’utilisation de la technologie innovante de la vapeur micro-sèche, réalisée par les spécialistes de Medeco Cleantec GmbH, est l’une des réalisations les plus importantes des technologies modernes de nettoyage, orientées vers l’environnement.

Littérature
1. « The greener the cleaner. Nettoyage durable et hygiénique sans produits chimiques » Fritz Pattis medeco cleantec GmbH Georg-Aicher-Str. 1 D-83026 Rosenheim
2 Les joies du nettoyage vert Livre de poche – 16 février 2015, 110 p.
3. « Surfactants. Reference book » / Abramzon A.A., Bocharov V.V., Gaevoy G.M. et al. Édité par A.A. Abramzon et G.M. Gaevoy. L. : Khimiya, 1979. 376 с.
4 Holmberg K., Jönsson B., Kronberg B., Lindman B.. « Surface Active Substances and Polymers in Aqueous Solutions » Per. from Engl. M. : BINOM. Laboratoire de la connaissance, 2007. 526 с.
5. Jill Shoff : Clean House without Chemistry. A detailed guide to cleaning with natural cleaning agents, ed. Bomber, 2021, 224 p.
6. Frolov Y.G.. « Cours de chimie colloïdale. Phénomènes de surface et systèmes dispersés : manuel pour les universités ». Moscou : Alliance, 2004. 464 с.
7. « Substances et compositions tensioactives. Ouvrage de référence » / Édité par M.Y. Pletnev. M. : « Firma Klavel » Ltd, 2002. 768 с.
8. « Alkyl polyglycosides : Technology, properties and applications » / Ed. K. Hill, W. von Rybinski, G. Stoll New York : Weinheim, 1997. 243p